Mae cymysgydd yn defnyddio llafnau cylchdroi cyflym i dorri ffrwythau a llysiau yn ddarnau bach, gan eu cymysgu â hylif i ffurfio sudd llyfn. Mae'r dull hwn yn rhyddhau-maetholion hydawdd mewn dŵr fel fitamin C a photasiwm yn llawn, gan wella amsugno. Mae angen torri a chymysgu llysiau caled fel moron a sbigoglys mewn sypiau, tra gellir cymysgu ffrwythau suddlon fel afalau a gellyg yn uniongyrchol. Dylid cadw amser cymysgu o dan un munud i leihau ocsidiad, a gall ychwanegu sudd lemwn oedi brownio. Dylid glanhau'r cynulliad llafn yn syth ar ôl ei ddefnyddio i atal gweddillion rhag sychu.
Mae suddwyr traddodiadol yn gwahanu gweddillion solet, gan gadw mwy o ffibr dietegol anhydawdd. Mae sudd cymysg yn cynnwys yr holl fwydion ffrwythau, a all effeithio ar y blas ond sy'n cynyddu syrffed bwyd. I'r rhai sydd â systemau treulio gwan, mae sudd cymysg yn haws i'w dreulio. Mae'n bosibl y bydd rhai gwrthocsidyddion, megis anthocyaninau, yn cael eu colli oherwydd ocsidiad tymheredd uchel wrth gymysgu; gall ychwanegu iâ ostwng y tymheredd cymysgu.
